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本是粮品:做时代新农人,从田间到舌尖。电商

本是粮品
简介

寻找大自然原生态的健康食材,将从源头把控品质,统一品牌包装,做到食材可追溯信息查找,将种植者和食材联系在一起,消费者可以清楚知道它的来源,也是食品安全倡导者;励志打造陕西本土生态农产品第一品牌。

项目背景、目标用户群描述、市场需求及空间

 随着社会的逐步发展,科学技术的提高,似乎生活中的药店也发展的日益生辉,这说明了什么,而生活中的吃,成为了现在普通老百姓无法选择的最大问题,食材追溯原产地一直是一个漏洞,美好的食材应该是自然而然,生活本该如此。

   2014年开始一直行走在秦岭与大巴山之间,寻找一种天然原生态食材。一年的行走中,发现了一些非常好的原生态食材和一些默默无闻粮农,他们勤勤恳恳,他们用心良苦,缺很少听说能发家致富,最多也就是解决温饱,这些人年龄都已经古稀之年。有一天无意中发现了有一种天然食材叫做土蜂蜜;这个早已被城市人叫烂了的名词。

   当机立断,不是因为大脑发热,而是食材本身的真实感动了我们,也许是偶然,也许是我们太幼稚,蜂蜜似乎太过于平常,但在我们现在看它的眼神已经超出其它所有食材,它有故事,有沉淀,有感情,也有养蜂人。是甜蜜美满生活的象征,也是劳动成果的展现,更是深山里那些走不出去,下不了山的老人唯一家产。

   看见了即将灭亡消失的中华蜂与年迈的老蜂农,他们之间的命运似乎紧紧捆绑在一起;时代的进步或许意味着他们的退去,近些来国外引进蜂种基本已经替代中华传统蜂种,体型大,产量高,适合大规模养殖和繁衍,专业养蜂团队替代了中华几千年的传统养蜂人。

   但是,无论在先进的国外蜂种始终没有中华野生蜂肯吃苦,中华野生蜂适合在深山老林、无污染的环境中生存,相比国外引进蜂种体型较小,主要采集植物花粉为主,平均海拔在1600米左右,自然驻巢,自食其力,日积月累,长途跋涉,采集高山纯天然植物花粉;更重要的是蜂农一年只取一次蜜,而且所有的蜜都是在自然条件下自然成熟酿造的原蜜,打动我们的是,蜂农每次取蜜只取蜂巢中蜜的二分之一,另外一半留给幼蜂过冬吃,老人说:蜜蜂和人也一样,总有饿肚子的时候,没有吃的,它就无法生存。我们的蜂蜜无任何二次加工,无浓缩,无添加,无农药残留;蜂蜜里面含有高山纯天然植物花粉、天然蜂巢、蜂蜡等天然营养成份,对人身体的营养价值极高,正与本草纲目里面所记载的蜂蜜相吻合。

   除过这些好食材具备最基本的条件以外,打动我们的是在一个被社会遗忘的山村之中尽然有这么多的留守老人,在基本生活保障的前提下,从事养中华蜂(当地人称之为野蜂)一辈子,有的甚至家族几辈人都一直从事养蜂职业,他们大多数都是留守老人,平均年龄在75岁以上,生活在距离城市较远的山林之中,至今不通交通,连自行车也不通,生活中需要的生活必备品全部需要人工背,翻山越岭对于他们是每天必备的生活路线,随着年龄的增长,身体活动越来越不方便。

   他们真情流露,我们一路寻找,除了食材本身之外,食材的背后故事也将是我们一直在寻找一个关键点,为之被他们深深打动,食材和人的故事,与即将灭亡的中华传统野生蜂种和被社会遗忘的深山留守养蜂老人,看到这一幕,加上这么美好的原生态食材,我们更没有理由不将它神秘的面纱揭开与大家共享。

   这就是我们执意要去做的一件事,除了为大家提供更好的原生态食材以外,我们更希望有更多的人关注农村留守老人与留守儿童。


项目特色及核心功能

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竞品分析
  1. 中华野生蜂种几乎快要灭绝(市场已被意大利蜂占领)中蜂小、意蜂大

  2. 采蜜周期:中蜂一年取一次蜜(成熟蜜)、意蜂7到15天取一次蜜。

  3. 生存环境:中蜂宜适合在深山老林;意蜂宜适合生存在广阔平原。

  4. 花粉质量:大山里主要以百花为主,无农药残留,无污染,秦巴山多以中草药成份存在;意蜂多以油菜花、苹果花、梨花等农作物和经济作物为主,有农药残留毫无疑问,生产周期快,都是未成熟的蜜,需要加工浓缩才可保存食用。

  5. 传承保护中华蜂,在深山里已经很少有人在养殖这样的蜂种,由于其产量低,无法标准化,无法大批量的扩张,对于专业的养蜂人来说,不利于经济收入的增长,所以剩下的几乎很少,目前都是一些深山里留守的老人在饲养这些中华野生蜂种,也为了给他们信心和力量我们必须将它推广出去。

  6. 市场上出现很多假冒土蜂蜜的商贩,特意损坏的蜂蜜的质量。

运营数据

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